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关于“原汤原汁的题目有哪些，““原汤原汁”的答案是什么。
1、“原汤原汁、甜咸适中”“浓少清多、醇厚不腻”分别是（）的特点
答 案：
2、下列各项中，菜系与其特点对应正确的有（）
答 案：
3、崇尚自然原汁原味指的是东南亚风格。
答 案：
4、纸包炸最显著的味感特点是（）。
答 案：
5、炖的菜肴是汤汁较少，要求是原汁原味、质地脆嫩。
答 案：
6、南京牌卷烟定位于“不含香精”，宣传自己是“原汁原味”，这是攀附定位。
答 案：
7、（）的特点是：口味清香、原汁原味、质地鲜嫩、成型别致，为包状。
答 案：C
8、通常对培训教材进行合理选择的方法有（）。
答 案：BCD
9、发酵酒的主要特点是酒精含量低于15%Vol.和（）。
答 案：
10、“菜肴味道清鲜，较完整的保持原料的原汁原味”是下列哪种烹饪方法的特点？（ ）
答 案：
11、熬菜的制作方法比较简单，保持菜肴原汤原味，酥烂不腻，味道鲜香。
答 案：
12、赤松翻译诗歌不像学院派那么________，所以行文比较随意又贴切，最重要的是自然。但同时他又不像诗人派那样按照自己想象，按照自己写诗的风格把原作译得_________。填入画横线部分最恰当的一项是：
答 案：
13、以下属于俄式菜的特点有：（）
答 案：
14、桂枝汤原书的用法包括（）
答 案：
15、所谓“原汁原味法”是指在开展培训时，部分应用或引用有关培训的原文、原件、原本知识技能或本人的经验作教材。
答 案：错
16、阳和汤原方中麻黄的用量是（）。
答 案：
17、吴茱萸汤原方中重用的药物是
答 案：
18、阳和汤原方中麻黄的作用是
答 案：
19、高档葡萄酒又称（）葡萄酒。
答 案：
20、固冲汤原方中用量最大的药物是（ ）
答 案：
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